Bresaola Punta d'Anca Gianoncelli

30,34 €

(30,34 € kg 1,300)

Tasse incluse

La BRESAOLA deve la sua altissima qualità alla scelta delle migliori carni fresche ottenute da bovini adulti appositamente selezionati all’interno di allevamenti francesi o italiani registrati. La perfetta e lunga stagionatura come da tradizione, in condizioni climatiche tipiche della Valtellina e scrupolosi controlli durante tutte le fasi di produzione contribuiscono a farne un prodotto speciale, unico nel suo genere con delle proprietà organolettiche straordinarie per rispondere così alle esigenze dei palati più esigenti.

Per la produzione delle bresaole Gianoncelli utilizziamo esclusivamente solo le migliori carni bovine.

Il taglio punta d'anca è quello più pregiato, corrisponde alla parte della fesa privata del muscolo adduttore.

Valori medi su 100 g di prodotto

Energia kJ 617 – KCal 147

Grassi g 1,8 di cui saturi g 0,7

Carboidrati g 0,4 di cui zuccheri g 0,2

Proteine g 32

Sale g 3,8

Colore rosa, carne magrissima, tenera, profumo delicato e leggero, sapore unico ed inconfondibile.

Abbinamenti

Al naturale per assaporare il gusto tipico
Con aggiunta di riccioli di burro o rucola e qualche goccia di limone
A piacere

po2904

Scheda tecnica

Prodotto o distribuito da
Salumificio Gianoncelli Via Stelvio, 23, 23020 Poggiridenti SO

Riferimenti Specifici