Speck squadrato stagionato Bonazza

Non si può parlare di passione e rispetto per le tradizioni senza menzionare gli speck e le pancette stagionate.  Ottenuti dalle migliori cosce e pancette sapientemente rifilate, questi due prodotti vengono salati a mano pezzo a pezzo con le preziose miscele di spezie appositamente selezionate. La lieve affumicatura naturale con legno di faggio dà quel tocco che la stagionatura finale esalta in un perfetto connubio di sapori.

Coscia di suino disossata e rifilata, salata a secco con una miscela di sale e spezie, stagionata, affumicata secondo buona tecnica. Lo speck ottenuto viene tagliato a metà e confezionato.

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO Non contiene: - derivati del latte - fonti di glutine - polifosfati aggiunti.

INGREDIENTI Carne di suino, sale, destrosio, spezie, aromi naturali. Antiossidante: ascorbato di sodio. Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio.


SENZA DERIVATI DEL LATTE E LATTOSIO
SENZA GLUTINE

Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia 895 kJ 
214 kcal
Grassi 
di cui acidi grassi saturi
11 g 
6,6 g
Carboidrati 
di cui zuccheri
1,8 g 
0,5 g
Proteine 27 g
Sale

4,7 g

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Scheda tecnica

Prodotto o distribuito da
BONAZZA S.P.A. Via Triestina 185/b - 30173 Noghera Tessera (VE)

Riferimenti Specifici