Gnocchi di patate Il Poeta

GNOCCHI DI PATATE IMPASTATI A CALDO

INGREDIENTI:
Patate reidratate 80%(acqua, fiocchi di patate* (patate* 99,9%, estratto naturale di rosmarino*)), farina di grano tenero tipo “00”, fecola di patate, farina di riso, sale, correttore di acidità: acido lattico, conservante: acido sorbico, aroma naturale. Contiene glutine

MODALITA’ DI PRODUZIONE
Il prodotto è realizzato a partire da una miscela di fiocchi di patate disidratate, farina di mais e riso, acqua, aroma ed altri ingredienti. Dopo la preliminare fase di impasto e cottura si ha la formatura degli gnocchi che vengono poi confezionati in atmosfera protettiva, pastorizzati, refrigerati a +4°C, imballati e stoccati in magazzino fino al momento della spedizione.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Il prodotto si presenta nel formato tradizionale, ha una consistenza soffice e corposa, colore giallo paglierino, delicato sapore di patata.

MODALITA’ DI CONSERVAZIONE
Il prodotto va conservato in frigorifero a +4°/6°C. Una volta aperta la confezione, conservare in frigo e consumare entro 3 giorni.

MODALITA’ DI COTTURA 
Il prodotto va versato in acqua salata bollente e scolato non appena gli gnocchi affiorano

VALORI NUTRIZIONALI STANDARD PER 100G DI PRODOTTO
Energia 680 kJ /163 kcal
Grassi 0,5 g
Di cui acidi saturi0,1 g
Carboidrati 36 g
Di cui zuccheri 0,1 g
Proteine 3,5 g
Sale 1,4 g

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Scheda tecnica

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Riferimenti Specifici