Croissant alla ciliegia Bauli

Denominazione legale di vendita

Croissant a lievitazione naturale con farcitura alla ciliegia

Dichiarazione marketing relativa al prodotto specifico

I segreti della Bontà Pasticcera Utilizziamo il nostro lievito madre e aspettiamo ben 20 ore perché si compia il magico rituale della lievitazione naturale. Privilegiamo la freschezza e la naturalità scegliendo per la nostra sfoglia Latte fresco italiano di Alta Qualità e solo uova fresche da galline allevate a terra. Selezioniamo solo le migliori ciliegie coltivate e raccolte in Italia, per una farcitura che racchiude il sapore autentico della frutta. Prepariamo il nostro croissant senza grassi idrogenati, senza coloranti, senza conservanti e selezioniamo attentamente gli ingredienti per garantire che non contengano OGM.

Ingredienti

Farina di grano tenero, farcitura alla ciliegia 25% [polpa di ciliegia (45% nella farcitura, corrispondente a 11% sul totale), sciroppo di glucosio - fruttosio, zucchero, gelificanti: pectina, correttori di acidità: acido citrico, aromi], margarina vegetale (grasso di palma, acqua, olio di girasole), lievito naturale (glutine), zucchero, uova fresche (5%), latte fresco pastorizzato alta qualità (1,2%), emulsionanti: mono-e digliceridi degli acidi grassi, sale, aromi. Può contenere tracce di frutta a guscio e soia.

Valori medi per singolo croissant (50g)

ENERGIA 859 kJ
205 kcal
GRASSI 9,2 g
di cui ACIDI GRASSI SATURI 4,6 g
CARBOIDRATI 27 g
di cui ZUCCHERI 13 g
PROTEINE 3,4 g
SALE 0,22 g
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Scheda tecnica

Prodotto o distribuito da
Bauli S.p.A. Via Verdi, 31 37060 Castel d'Azzano (VR) Italia

Riferimenti Specifici