Croissant al Cioccolato Bauli

Denominazione legale di vendita

Croissant a lievitazione naturale con crema al cioccolato

Dichiarazione marketing relativa al prodotto specifico

I segreti della Bontà Pasticcera Utilizziamo il nostro lievito madre e aspettiamo ben 20 ore perché si compia il magico rituale della lievitazione naturale. Privilegiamo la freschezza e la naturalità scegliendo per la nostra sfoglia Latte fresco italiano di Alta Qualità e solo uova fresche da galline allevate a terra. Selezioniamo solo il miglior cioccolato con il 60% di cacao, per una crema golosa e dal sapore intenso. Prepariamo il nostro croissant senza grassi idrogenati e senza coloranti e selezioniamo attentamente gli ingredienti per garantire che non contengano OGM.

Ingredienti

Crema al cioccolato 30% [sciroppo di glucosio, acqua, cioccolato (10% nella crema corrispondente al 3% sul totale - cacao 60% min.) (cacao magro in polvere, zucchero, burro di cacao, massa di cacao), grasso vegetale di palma, latte scremato in polvere, destrosio, aromi, addensanti: pectina, conservanti: sorbato di potassio, sale], farina di grano tenero, margarina vegetale (grasso di palma, acqua, olio di girasole), lievito naturale (glutine), zucchero, uova fresche (5%), latte fresco pastorizzato alta qualità (1,2%), emulsionanti: mono-e digliceridi degli acidi grassi, sale, aromi. Può contenere tracce di frutta a guscio e soia.

Valori medi per singolo croissant (50g)

ENERGIA 863 kJ
206 kcal
GRASSI 10 g
di cui ACIDI GRASSI SATURI 5,1 g
CARBOIDRATI 25 g
di cui ZUCCHERI 13 g
PROTEINE 3,4 g
SALE 0,22 g
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Scheda tecnica

Prodotto o distribuito da
Bauli S.p.A. Via Verdi, 31 37060 Castel d'Azzano (VR) Italia

Riferimenti Specifici