Coppa di Parma magra Furlotti

30,81 €

(30,81 € kg 2)

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Quantità

La coppa viene preparata lavorando, con sale, pepe ed erbe aromatiche, la parte superiore del collo del suino. Dopo la salagione, la coppa viene insaccata in budello naturale o sintetico e legata a mano.

La stagionatura dura un paio di mesi. Un rosso deciso caratterizza il colore delle fette che hanno un sapore intenso ricco di aromi speziati. E’ un salume profumato, morbido e fondente, molto adatto per uno spuntino in ogni momento della giornata.

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Scheda tecnica

Prodotto o distribuito da
FURLOTTI & C. S.r.l. Via F. Santi, 1 - 43014 Medesano (PR) - Italy

Riferimenti Specifici