Hai bisogno di aiuto?
  • In saldo!

Rustici leccesi surgelati Gelmar

2,51 €

(2,51 € g 450 (5 rustici))

Tasse incluse
Quantità

Il Rustico Leccese è parte della tradizione gastronomica salentina ed ormai diventato il "re dello street food del Salento". Prodotto con due dischi di pasta sfoglia ripieni di besciamella, mozzarella, pomodoro e pepe. E' preferibile assaporarlo ben caldo per apprezzare la mozzarella filante.

L'origine del Rustico Leccese

L'ipotesi più fondata sulla sua nascita ci dice che questa specialità salentina è venuta alla luce nel XVIII secolo, periodo in cui è stata inventata la pasta sfoglia. Si ipotizza che il Rustico sia nato in ambienti nobili e colti, in una Lecce prenapoleonica imbevuta di illuminismo e cultura francese a 360°: molti hanno suggerito che il rustico leccese sia nato come variante italiana del "vol-au-vent"

PREPARAZIONE

Scongelare 10 minuti e disporre su una teglia antiaderente ed infornare in forno preriscaldato a 250°C per 15 minuti.

La qualità del prodotto sarà salvaguardata richiudendo le confezioni non utilizzate interamente.

Preparazione del forno

  • Accertarsi che l’interno del forno sia sempre pulito, non solo per una questione di igiene ma anche perché i pannelli interni ben puliti riflettono meglio il calore e rendono la cottura più omogenea.
  • Per ottenere un risultato ottimale preriscaldare sempre il forno.

Cottura

  • Disporre i prodotti sulla teglia di cottura utilizzando la carta da forno.
  • Cuocere i prodotti sempre secondo le modalità e alle temperature consigliate.
  • Non aprire il forno durante la prima fase di cottura ( circa 13 minuti).
  • A fine cottura estrarre la teglia per far riposare i prodotti il tempo necessario per il raffreddamento.

Allergeni: glutine, lattosio. Può contenere tracce di uova, soia e frutta a guscio. 

1530

Scheda tecnica

Prodotto o distribuito da
Gelmar Via Salice - 73010 Veglie (LE) Italy
Venduto da
Impresa individuale Pisconti Vincenzo VIA REGINA ELENA 27 TORRICELLA (TA) CAP 74020
Depositato presso
Esse Ti Uno Srl Cash & Carry Vegros Via Vico 337 n. 2, 74024 Manduria TA
Consegnato da
Ciaksocial a.p.s. Via Marco Gatti, 58 74024 MANDURIA TA Partita IVA: 03019080732