Orecchiette e pizzarieddi

1,63 €

(1,63 € 500 g)

Tasse incluse
Quantità

Modalità di consumo ideale: 
ecco come preparare le orecchiette e pizzarieddi: la tradizione le vuole con le cime di rapa o con un buon sugo di pomodori freschi con basilico e aggiunta di cacio ricotta direttamente sul piatto in alternativa un sugo di pomodoro con braciole di maiale o polpette di carne o ottime anche accompagnate con i broccoletti...a voi la scelta!
Caratteristiche di lavorazione artigianali tipiche: 
Materie prime di qualità, fatte esclusivamente con GRANI DURI selezionati,una lavorazione artigianale e caratterizzata da una sapiente cilindratura e formatura mediante TRAFILE in bronzo sono il segreto per ottenere una superficie RUVIDA e dello spessore voluto. Una successiva lenta essiccazione su telai per un periodo di più di 20 ore è poi necessaria per mantenere inalterati tutti i valori nutrizionali delle materie prime e la giusta consistenza della pasta dopo la cottura. L' igiene degli impianti di lavorazione e confezionamento garantiscono un prodotto, certificato HACCP, conforme alle vigenti disposizioni di legge ed ai regolamenti sanitari
Caratteristiche salutari: 
La cucina salentina accosta i prodotti della buona terra e del mare agli aromi delle erbe mediterranee ed al gusto del buon olio extravergine di oliva, tanto da delineare i sapori, gli odori e i colori tipici della dieta mediterranea. Tra i cibi che questa terra predilige emergono quelli ricchi di carboidrati, essenziali per fornire la maggior parte della quota energetica giornaliera. Ecco quindi che “orecchiette pizzarieddi e cavatelli “ con tutti i primi piatti di pasta caratteristici della Puglia creano ognuno una soave armonia di gusto sposando i sapori e gli odori pugliesi e creando inoltre un ottimo equilibrio nutrizionale.
Ingredienti: 
Semola di grano duro (contiene glutine), acqua umidità 12,50%.
pasta jonical
J215L

Scheda tecnica

Prodotto o distribuito da
JONICAL GENNARI Via della Marina, angolo via isole Egadi San Pietro in Bevagna - Manduria (TA)
Venduto da
JONICAL GENNARI Via della Marina, angolo via isole Egadi San Pietro in Bevagna - Manduria (TA)
Depositato presso
JONICAL GENNARI Via della Marina, angolo via isole Egadi San Pietro in Bevagna - Manduria (TA)
Consegnato da
Ciaksocial a.p.s. Via Marco Gatti, 58 74024 MANDURIA TA

Riferimenti Specifici