Capocollo di suino con osso

2,93 €

(2,93 € g 500)

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La coppa di maiale è una parte del collo del maiale, che si presta a un duplice uso. Disossata e stagionata, diventa un salume, chiamato appunto coppa nel Nord Italia e capocollo al Centro-Sud. Fresca, la coppa di maiale è un taglio ottimo soprattutto per la cottura alla griglia perché ha molte venature di grasso.

ICotte alla griglia, in padella, in forno. Accompagnati da vellutate, da patate, creme o da purè, oppure con una semplice verdura di stagione, o anche da sole sono sempre un piatto in grado di soddisfare i gusti di tutti. 

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Scheda tecnica

Prodotto o distribuito da
Taras Carni Via Lago di Nemi, 24 Taranto

Riferimenti Specifici