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Macinato misto bovino e suino

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Ideale per ragù, polpette, polpettoni, ecc...Il macinato di carne è un ingrediente magico in cucina perché può trasformarsi in mille ricette gustose per tutta la famiglia.

Ingrediente jolly in cucina perché si presta a mille utilizzi. Può diventare il condimento di un primo piatto, o il ripieno di uno sformato, di un pasticcio o di una verdura e ancora un secondo delizioso. Ragù, polpette, polpettone e hamburger sono le ricette più conosciute a base di carne macinata. 

Il ragù, bianco o rosso, può essere arricchito con funghi e verdure e può essere realizzato con macinati di diverse carni. Stessa cosa vale per le polpette che possono avere tanti gusti e possono essere cotte in modo diversi (fritte, padella, forno, vapore).

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